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导读：潮汕冬菜是什么菜？下文是小编给大家带来的介绍。潮汕冬菜是大白菜。冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特

潮汕冬菜是大白菜。

冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。

冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。

冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美

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