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2023-05-13 10:01:45 来源:南方养生网


(资料图)

做红烧肉时,五花肉不要去皮,带皮的五花肉做www.nfysw.com出来有嚼劲,特别香。

家常五花肉的做法:五花肉500克,切成稍大一点的方块,冷水下锅焯水,清洗浮沫备用:开火,锅里放油,油温七成热放葱,姜片,爆香,生抽、老抽、醋各适量,放肉块翻炒,放大料适量,加入啤酒500毫升,加上适量的水,适量的盐,大火??烧开,中火??烧十分钟,转入小砂锅,纯至40分钟,收汁。

这样做的五花肉嫩,适合老年人吃。

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