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身体康复期间当然可以吃羊肉，羊肉是一类营养价值非常高的食材，含有我们身体所需要的优质蛋白质，而在www.nfysw.com疾病康复阶段是需要比平时更多的营养的，优质蛋白质就是最不应该缺少的营养之一，毕竟没有蛋白质就没有生命，如果没有好的原料拿什么来修复身体呢？羊肉作为一种食材绝不是康复期间要忌讳的所谓“发物”，反倒是营养所需的来源之一，而且羊肉肉质相比于猪肉来说更瘦一些，脂肪也相对比较低，而且还含有丰富的血红素铁，那可是需要补铁的人绝佳的选择，所以能每天都吃一点羊肉对绝大部分人来说都是有益无害的。即使是对于那些需要控制体重的人来说，也不必避而远之，也可以享用这种美味。

不过羊肉虽好，也不是多多益善，每天食用量40~75g的范围就可以了。另外在烹调方法上也有一些是需要注意的，蒸、煮、炖、涮、做肉馅都可以，都是相对比较健康的方式，而像油炸、烧烤之类的烹调方式就不可取了，高温油炸会破坏一些营养素，还会产生反式脂肪酸，也会使热量增高，这些对身体都是没有好处的。烧烤就更不用说了，在烧烤的过程中会产生许多致癌物，尤其是那种明火烧烤伴有浓烟的情况更是糟糕，致癌物可是高出很多倍的。

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